Najbolje prhko testo
Sve domaćice želeće da ga naprave
Sastojci:
1 šolja brašna
2 kašike šećera
100 g putera
1 žumance
1/3 šolje mlevenih badema
Priprema:
Kako prenosi Stvar ukusa, u činiju sipajte bademe zajedno sa šećerom i dobro promešajte. Nakon toga dodajte brašno pa još jednom sve dobro promešajte. U suve sastojke dodajte hladan puter iseckan na kockice, pa mutite na srednjoj brzini dok ne dobijete mrvičastu smesu. Žumanca ulupajte viljuškom, pa ih dodajte u testi sve vreme muteći. Mutite još svega nekoliko sekundi, pa se sastojci povežu, ali nemojte preterivati treba da ostane mrvičasta. Testo odmah razvaljajte ili utisnite u kalup za pečenje i stavite u zamrzivač na 20-30 minuta. Nakon toga pecite ga prema uputstvima sa početka teksta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com