Često nam se desi da želimo da napravimo nešto, ali odjednom shvatimo da nemamo sve sastojke. Naravno, rešenje postoji u vidu zamene namirnica. Ne možete zameniti baš svaku namirnicu, ali pavlaku, jaja i prezle ćete lako nadomesttiti onim što sigurno imate. Ovo je spisak komplementarnih namirnica:
Maslac – zamenite ga kokosovim uljem
Prezle – možete ih zameniti mlevenim zobenim pahuljicama
Jaja – jaja u kolačima, palačinkama ili vaflima možete zameniti ako dve kašike semenki lana staviti u hladnu vodu i pustite da se natope oko 10 minuta. Smesa koju dobijete menja jedno jaje
Oštro brašno – zamenite ga kombinacijom kukuruznoga brašna i mekog brašna. U 50 grama mekog brašna dodajte dve kašike kukuruznog
Kukuruzno brašno – 1 kašiku kukuruznog brašna zamenite 1,5 kašičice bilo kog drugog.
Soda bikarbona – 1 kašičica sode bikarbone može se zameniti istom količinom praška za pecivo
Med – odlična zamena za med može biti agava ili javorov sirup
Sok od limuna – iskoristite sirće, ali isto tako, sirće možete zameniti limunovim sokom
Kisela pavlaka – odlična zamena je definitivno jogurt.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com