Nestalo vam je limuna? Ove idealne zamene nekada daju i bolji ukus

Naiลกli ste na doba recept, treba vam limun, ali ga vi baลก sad nemate kod kuฤ‡e? Niลกta straลกno, postoje namirnice koje mogu da ga zamene, a da efekat bude isti ili skoro isti. Kako prenosi Times of India, ove zamene nekada mogu da daju i bolji ukus:

Sok od narandลพe

Sok od narandลพe takoฤ‘e moลพe biti dobra zamena, ali treba voditi raฤuna da je narandลพa malo slaฤ‘a i manje kisela od limuna pa je moลพda bolje ne koristiti u onim receptima gde se zahteva kiselost.

Ekstrakt limuna

Kao najbolju zamenu moลพete upotrebiti ekstrakt limuna, koji je zapravo koncentrat limunovog soka. Kao takav izvrsno sluลพi kao zamena u onim receptima u kojima limun igra glavnu ulogu.

Vinsko sirฤ‡e (crveno)

Ovo sirฤ‡e isto tako se moลพe koristiti kao zamena za limunov sok, ali morate biti oprezni, jer je njegova kiselost neลกto intenzivnija nego kod limuna. Samo sirฤ‡e morate malo duลพe termiฤki obraditi da biste smanjili kiselost.

Limunska kiselina

Limunska kiselina moลพda je bolja zamena za limunovu koru nego za sami sok buduฤ‡i da baลก i nema neki okus. Najฤeลกฤ‡e se limunska kiselina koristi kao konzervans, ali ako nemate nijednu drugu zamenu sa ove liste, onda vam ona moลพe pomoฤ‡i da napravite ono ลกto ste hteli, mada to neฤ‡e biti tako intenzivnog ukusa.

Belo vino

Kao zamenu za limunov sok moลพete upotrebiti i belo vino zahvaljujuฤ‡i njegovoj kiselosti, ipak obratite paลพnju da okus vina ne preuzme okus onoga ลกto pravite

I na kraju, kao zamenu moลพete koristiti i ostale, srodne citruse poput limete i grejpa.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com