Neki su sigurni da je frižider savršeno mesto za čuvanje čokolade, dok drugi tvrde da je sobna temperatura ključna. Da biste okončali ovu večitu debatu, istraživači iz InSinkEratora odlučili su da razreše ovu dilemu. Analizirajući 18.000 pretraga o čuvanju čokolade, otkrili su da većina preferira frižider. Međutim, stručnjaci za hranu iz InSinkEratora imaju drugačije mišljenje, prenosi n1info.rs.
Filip Kuantrel, ističući važnost pravilnog skladištenja, objašnjava: „Iako mnogi veruju da je frižider pravi izbor, to nije tačno! Najbolje mesto za čokoladu je suvo i hladno, poput ormara na sobnoj temperaturi (između 18 i 20 stepeni Celzijusa). Čuvanje čokolade na hladnom mestu, kao što je frižider, može izazvati promenu boje i problem sa šećerom, što može uticati na njen izgled i teksturu. Iako ne utiče na bezbednost, može je učiniti manje privlačnom za uživanje.“
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com