Ovako pripremljen podvarak niste jeli, mnogo je ukusniji, zbog 3 tajna sastojka koja se dodaju u njega
Zimu ne moลพemo da zamislimo bezย kiselog kupusa, a najpoznatiji specijaliteti od ove namirnice su sarma i podvarak. Podvarak moลพete da pravite kao posno, ali i kao mrsno jelo, a postoji puno recepata i ne zna se koji je bolji.
Ipak, kako biste napravili savrลกeno ukusan podvarak potrebno je da znate koje to tajne sastojke u ovo jelo dodaju iskusne domaฤice.
Senf
Jedna kaลกiฤica senfa moลพe da potpuno da promeni ukus podvarka. Uvek je bolje da dodate kvalitetniji senf, ali nemojte da preterujete sa ovim sastojkom, dovoljna je jedna kaลกiฤica. Naravno sve lepo promeลกajte i dodajte je na poฤetku kuvanja.
Belo vino
Pre nego ลกto podvarak ubacite u rernu sipajte 50 ml belog vina, a moลพete i 100 ml bujona. Ova dva sastojka daju podvarku poseban ลกmek, jer kiseli kupus lepo upija ova dva sastojka i onda jelo ima savrลกen ukus.
Tucana paprika ili sveลพa ljuta papriฤica
Ako ste ljubitelj pikantnije hrane onda obavezno 5 minuta pred kraj peฤenja podvarka dodajte tucanu papriku ili pola sitno seฤene ljute papriฤice, piลกe Stvar ukusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com