Ova metoda kuvanja kukuruza popularna je na srednjem zapadu u Sjedinjenim Američkim Državama, a garantuje da će svako zrno kukuruza biti mekano, slatko i sočno.
Postoji više načina za kuvanje kukuruza, ali samo će jedan ostati u neponovljivom sećanju – onaj koji se kuva u kremastoj kupki od mleka i maslaca.
Sastojci:
5 klipova mladog kukuruza
2 l vode
200 ml mleka
115 g maslaca
1 kašičica soli
Priprema:
1. Očistite kukuruz i prepolovite ga na pola.
2. U velikoj šerpi zagrejte vodu.
3. Kad voda provri, dodajte joj mleko i maslac.
4. Posolite sovu pa dodajte komadiće mladog kukuruza.
5. Delimično poklopite šerpu i kuvajte kukuruz deset minuta, odnosno dok zrna ne omekšaju. Nakon toga ispijate vodu i kukuruz vratite u praznu šerpu i ostavite ga poklopljenog još 15-ak minuta, piše Punkufer.hr.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com