Da li ste probali da spremite piletinu na ovakav način?
Ovako u Mađarskoj spremaju piletinu – za ovaj recept, jedan sastojak je tajna za meso koje se prosto topi u ustima!
Sastojci:
– 1 kg piletine
– 150-200 g dimljene slanine
– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 3 paprike
– 400-500 g paradajza
– 100 ml belo vino
– 200 ml voda
– začini (so, suvi začin, ljuta ili slatka začinska paprika, biber)
Priprema:
Poređati piletinu u posudu, začiniti i utrljati začine u mesto i ostaviti sa strane. Propržiti slaninu, povaditi iz tiganja i na toj amsnoći propržiti luk i šargarepu, pa dodati isečene paprike i paradajz. Dinstati, pa začiniti i dodati piletinu. Dodati belo vino i vodu pa poklopiti. Dinstati oko pola sata i dodati slaninu. Ostaviti da krčka oko 10 minuta i dodati sveži peršun.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(kurir.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com