Spremite seljački pilav baš onakav kakav su naše bake spremale. Tajna se krije u receptu koji morate da zapišete.
Naime, caka se krije u prelivanju mlekom, od kojeg dobija neverovatnu sočnost. Staro tradicionalno jelo uz savremene dodatke poput šampinjona obogatiće vašu trpezu..
Sastojci:
600 g praziluka
3 šargarepe
pakovanje šampinjona
600 g piletine (batak i karabatak)
150 g pirinča
500 ml mleka
ulje
so, biber, suvi začin, začinska crvena paprika
Priprema:
Isecite praziluk na kolutove, a šargarepu na kockice pa ih dobro izdinstajte. Dodajte seckane šampinjone pa i njih upržite. Sipajte pirinač, začinite pa prodinstajte još malo. Sipajte malo mleka. Promešajte pa izručite u tepsiju. Dodajte ostatak mleka i poređajte meso. Zapecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com