Pileće grudi od kojih će vam ići voda na usta
Sastojci:
600 gr pilećih grudi
150 gr jogurta
2 krompira
1 struk mladog luka
5 šampinjona
50 ml maslinovog ulja
2 čena
belog luka so, biber, aleva paprika
1 kašičica senfa
Priprema:
Pileće grudi zasecite oštrim nožem, tako da zarezi idu dijagonalno jedan preko drugog – kao kad biste sekli baklavu. Umutite jogurt sa začinima, belim lukom i uljem i umočite svako parče piletine tako da bude bogato prekriverno ovim sosom. Činiju prekrijte prianjajućom folijom i ostavite meso u frižideru sat vremena.
Oljuštite krompir i isecite ga na kolutove pa složite na dno podmazane posude. Posolite, dodajte iseckan mladi luk pa pospite seckanim šampinjonima.
Sada složite piletinu preko povrća, prelijte preostalim sosom i pecite u rerni na temperaturi od 180C stepeni, oko 40 minuta.
Po želji, možete posuti sa malo rendanog kačkavalja pre služenja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com