Otkrivena caka za pripremu savršenog pirinča
Iako deluje vrlo jednostavno – samo ga stavite u vodu i skuvate, priprema pirinča zapravo nije nimalo laka. Svaka domaćica ima svoju „caku“, čak i profesionalni kuvari se ne slažu u tome koji metod je najbolji.
Gordon Remzi je otkrio kako se po njemu najbolje priprema, a svoje znanje je podelila i čuvena kuvarica na TikToku. Po njenom mišljenju, najvažnija je razmera vode i pirinča, i ako to „potrefite“, kuvanje je gotovo bukvalno za čas!
Popi O’Tul poznata kuvarica objavila je na mrežama kako se priprema ova namirnica a da ne bude ni gnjecava, ni tvrda.
@poppycooks This is how I get perfect rice every time 👌🍚 Let me know how you cook your rice! #learnontiktok #rice #howtocook #cheftip @tiktok_uk
U videu koji je pregledan više od 200.000 puta, Popi je otkrila da pirinač prvo treba isprati pod vodom. Odnos pirinča i vode treba da bude 1:1,5, odnosno na jednu šolju zrna ide šolja i po vode. Kuvajte tri minuta na jačoj vatri, zatim sklonite, poklopite i ostavite da odstoji još tačno 12 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com