Postoji određeni način kuvanja, uz koji će vam pirinač svaki put uspeti, kao iz restorana
Mnogi ljudi su ljubitelji pirinča, ali im se često dešava da kada ga kuvaju kod kuće, jednostavno ne ispadne kako treba. Ili bude lepljiv ili gnjecav, pa takoreći izgubite i užitak dok ga jedete.
Međutim, postoji određeni način kuvanja, uz koji će vam pirinač svaki put uspeti, kao iz restorana.
Za početak, bitno je da 320g pirinča (što je oko 4 porcije) sipate u veću činiju. Napunite činiju hladnom vodom i ostavite da se potapa oko pola sata (ukoliko nemate dovoljno vremena, može i 15 minuta). Zatim procedite i ostavite tako, dok vi pripremite sledeći korak.
U šerpicu sipajte vodu da provri, malo je posolite, pa dodajte pirinač i ostavite da ključa 3 minuta (ili duže, ukoliko želite da ne bude u potpunosti „al dente“). Procedite, pa vratite u šerpicu, isključite šporet i ostavite da odstoji 15 minuta. Ukoliko želite, dodajte i malo putera, pa promešajte i to je to.
Da li vi imate neki način na koji volite da spremate pirinač?
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com