Omiljena hrana za utehu, sočni i ukusni burgeri, pripremaju se brzo i lako, ali ukoliko ih pržite na tiganju, za njima ostaje gomila ulja po šporetu i ringlama koje je veoma teško ukloniti.
Prženje u tiganju je odličan metod za pripremu pljeskavica uz minimalno vreme uz maksimalan ukus. Super vreli tiganj omogućava hamburgeru da brzo razvije ukusnu spoljašnju koricu bez prekuvavanja unutrašnjosti, održavajući sredinu sočnom.
Peku se 5-6 minuta sa svake strane za srednje i 8-9 minuta sa svake strane za dobro pečeno.
Ali, postoji jedan sjajan način na koji možete postići sočnost mesa i savršenu hrskavost, bez da isprskate celu kuhinju.
Naime, potrebno je u tiganj staviti papir za pečenje koji će zadržati višak masnoće iz mesa i sprečiti da ona „pobegne“ van. Preko papira sipajte malo ulja i pržite na uobičajen način.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com