Struฤnjak je ukazao da postoji jedna osobina koju nikako ne bi trebalo da poseduje lubenica koja je ฤista od hemije i nitrata. Proverite o ฤemu je reฤ.
Avgust je mesec lubenica, koลกtaju malo, ima ih na svakom koraku, a teลกko da ฤete se prevariti da uzmete neku koja nije zrela… Meฤutim, postoji neka druga stvar na koju treba da obratite paลพnju pri kupovini, a koja direktno utiฤe na vaลกe zdravlje.
Lubenice mogu da sadrลพe nitrate, odnosno hemiju koja se dodaje kako bi plod ลกto pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u voฤe, tada postaje opasna po zdravlje.
Agronom Vladimir Vikulov objasnio za ruske medije kako da izbegnete kupovinu voฤa sa visokim sadrลพajem opasnih nitrata.
Najฤeลกฤe se primerci lubenica sa poveฤanom koncetracijom nitrata prodaju na poฤetku sezone, ali ima ih i u avgustu i septembru. Ova hemija se nalazi u mineralnim ฤubrivima koji se obilato koriste kako bi se pospeลกilo sazrevanje i rast lubenica i dinja.
Visoka koncentracija nitrata je ลกtetna za ljude, jer moลพe da dovede do trovanja, a Vikulov je otkrio i kako da znate da li je lubenica nakljukana hemijom.
Prema njegovim reฤima, kvalitetna lubenica koja nije „zatrovana“ ima glatku povrลกinu. Grudvasta kora trebalo bi da upozori kupca, jer je to jedan od znakova visoke koncentracije nitrata, objasnio je Vikulov.
„Grudvice na lubenici ukazuju na to da ima dovoljno razvijenu koru, a kada se preseฤe biฤe mnogo deblja nego obiฤno. Takva kora ukazuje na visok sadrลพaj nitrata“, upozorio je agronom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com