Postoje jednostavni trikovi kojima možete spasiti presoljeno jelo i učiniti ga još ukusnijim…
Nema kome se nije desilo da presoli jelo. Mnoga od njih su zbog toga bačena, ali nema potrebe. Možete ih spasiti uz ovih 5 trikova.
1. Šargarepa, luk ili krompir
Ako ste presolili supu, sos ili gulaš u jelo dodajte jednu celu glavicu luka, šargarepu ili oljušten krompir koji će pokupiti višak soli.
2. Jabuka
Ubacite oljuštenu jabuku u jelo, ovo je trik naših baka. Ostavite jabuku u jelu da pokupi so, pa je onda pred kraj pripreme izvadite i bacite.
3. Voda
Možete da dodate i vodu, a ako je potrebno da posle toga zgusnete jelo posegnite za malo gustina ili skroba, a možete da dodate i bešamel sos.
4. Neutralna pavlaka
Ukoliko presolite jelo koje ima sos bilo od paradajza ili neki drugi sos, so možete neutralisati ako u jelo dodate neutralnu pavlaku za kuvanje. Ovako će sos biti i ukusniji.
5. Sirće, vino ili limun
Malo sirćeta, vina ili naceđenog limuna neutralisaće višak soli. Ovaj trik možete da koristite i kada previše zaljutite jelo paprikom ili biberom. Ništa vas ne košta da isprobate.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com