Recept za kuvano žito baš kao iz bakine kuhinje – ovo je tajna savršenog ukusa koju svi traže!
Kuvano žito je tradicionalno jelo koje se pravi kuvanjem različitih žitarica, a najčešće se koristi pšenica. Međutim, za pripremu se mogu koristiti i druge vrste poput ječma ili prosa. Ovo jelo ima dugu tradiciju i popularno je u mnogim kulturama, bilo kao osnovno jelo ili kao dodatak, prenosi danas.rs.
Prilagođeno ukusu, kuvano žito može biti slatko ili slano. Služi se kao doručak, prilog, pa čak i desert, često uz dodatke kao što su suvo voće, orašasti plodovi, med, šećer ili cimet. Osim bogatog ukusa, ovo jelo je i prava nutritivna bomba – bogato je vlaknima, proteinima i mineralima. Ako tražite jednostavan, hranljiv i zasitan obrok, isprobajte sledeći recept za kuvano žito!
Sastojci:
– 250 g pšenice
– 1 l vode
– Prstohvat soli
– Šećer ili med po ukusu (opciono)
– Suvo voće, orašasti plodovi, ili cimet za serviranje (po želji)
Priprema:
Operite pšenicu pod mlazom hladne vode da bi se odstranile nečistoće. Stavite pšenicu u šerpu, dodajte vodu i prstohvat soli, pa dovedite do ključanja. Kada voda proključa, smanjite temperaturu i pokrijte šerpu. Kuvajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta, ili dok pšenica ne omekša, uz povremeno mešanje. Ako je potrebno, dodajte još malo vode tokom kuvanja da ne bi zagorelo.
Kada je pšenica skuvana, možete je zasladiti po ukusu šećerom ili medom, ukoliko želite. Poslužite kuvano žito toplo, a možete dodati suvo voće, orašaste plodove ili posuti cimetom za dodatni ukus i uživajte!
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com