Recept za prosto savršenu krem čorbu od bundeve: Ovo je pravo jelo za hladne jesenje dane

Recept za prosto savršenu krem čorbu od bundeve – ovo je pravo jelo za hladne jesenje dane!

Jesen donosi obilje sezonskih plodova, a među njima je nezaobilazna bundeva koja nudi mnoštvo mogućnosti za pripremu. Krem čorba od bundeve je jedan jednostavan i izuzetno ukusan recept koji će vas ugrejati tokom hladnijih dana, prenosi klix.ba.

Osim što je ukusna, bundeva je niskokalorična – na 100 grama sadrži oko 30 kalorija, a istovremeno je i vrlo hranljiva.

Sastojci:

– 1 kg bundeve
– 1 veća glavica luka
– 1 velika šargarepa
– 2 krompira
– 1 litar bujona od povrća
– 200 ml pavlake za kuvanje
– So i biber po ukusu
– Maslinovo ulje

Priprema:

Oljuštite bundevu, očistite semenke, i isecite je na kockice. Ne bacajte semenke – možete ih ispržiti i poslužiti uz čorbu.

U šerpi zagrejte malo maslinovog ulja i dinstajte sitno iseckan luk dok ne omekša. Zatim dodajte šargarepu i krompir iseckane na manje komade i propržite nekoliko minuta.

Kada povrće omekša, dodajte bundeve i prelijte bujonom ili vodom. Posolite i pobiberite po ukusu, pa kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša, oko 20-25 minuta.

Kada je sve kuvano, ispasirajte povrće štapnim mikserom dok ne dobijete glatku kremastu teksturu. Ako nemate štapni mikser, prebacite smesu u blender.

Na kraju dodajte pavlaku za kuvanje i kuvajte još nekoliko minuta na tihoj vatri.

Pre serviranja možete dodati različite semenke kao ukras.

Krem čorba od bundeve  je savršena za uživanje u jesenjoj sezoni, uz bogat ukus ovog divnog jela.

Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com