Meko i ukusno testo
Sastojci:
oko 1 kg brašna
500 ml mlakog mleka
200 ml jogurta
2 jaja
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kocka kvasca
Priprema:
Prosejati kilogram brašna i napraviti bunar. U to udubljenje uliti malo toplog mleka i izmrviti kvasac i posuti šećerom. Pomešati sa malo brašna i ostaviti da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i zamesite glatko testo.
Po potrebi dodajte još malo brašna dok testo ne prestane da se lepi za ruke. Pokrijte testo krpom i ostavite da se lepo diže. Od ovog testa možete praviti pogačice, rolnice, picu… šta god želite. Ako ne iskoristite sve, umotajte testo u najlonsku kesu i ostavite u frižideru do nekoliko dana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com