Slana torta koja se pravi jednostavno, brzo, a ukusna je i lepo izgleda
Kad bi trebalo da spreme brz i ukusan ručak, većina domaćica u Srbiji opredeliće se za pileći file, jer se lako kombinuje sa povrćem i različitim sosevima.
Ali, postoji jelo kom retko koji drugi specijalitet od piletine može da “izađe na crtu”.
Reč je o slanoj torti od belog mesa i kačkavalja koja je, ruku na srce, kaloričnija od većine jela sa belim mesom, ali je zato njen ukus neprevaziđen.
Sastojci:
- 500 gr pilećeg filea
- 250 gr trapista
- 100 gr slanine
- 4 jaja
- 2 kašike brašna
- 100 ml jogurta
- so, biber, peršun
Priprema:
Belo meso isecite na tanke šnicle. Umutite dva jaja, dve kašike brašna i 100 mililitara vode, pa dodajte u to začine.
Izrendajte trapist u posebnoj posudi.
Iseckajte slaninicu na šnite i poređajte je na dno tepsije.
Svaku pileću šniclu spustite u mešavinu od jaja, a onda i u rendani sir, pa ih tako slažite dok ne utrošite sve šnicle. Preostali sir pospite odozgo, pa prekrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni.
Posle sat vremena skinite aluminijumsku foliju i prelijte meso mešavinom od preostala dva jaja, jogurta i malo soli, pa vratite u rernu da se zapeče.
Tortu možete da služite toplu, uz sezonsku salatu, ali i hladnu, kao predjelo ili zaseban obrok.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com