Koristi se u drevnoj kineskoj i indijskoj medicini vekovima unazad jer je muskatni oraščić dragocen za zdravlje.
Njegov ukus je toliko specifičan i moćan da brojni specijaliteti ne bi bili isti da se u njih nije umešao ovaj tajni začin. Osim što je ukusan, on je odličan saveznik i u mršavljenju jer pomaže varenje i reguliše apetit, a ima i druga dejstva na zdravlje, pre svega u snižavanju lošeg holesterola i očuvanju jetre.
Nutricinositi tvrde da muskatni oraščić i njegovi ekstrakti imaju antioksidativna svojstva. Može da sadrži flavonoide, alkaloide i miristicin, koji pomažu u neutralisanju slobodnih radikala u telu.
Muskatni oraščić je veoma bogat mineralima kao što su bakar, kalijum, kalcijum, mangan, gvožđe, cink i magnezijum, i dragocen je za rad srca. Takođe ovaj začin smanjuje lipide, odnosno loš holesterol. U njemu se nalaze i vitamini B kompleksa, vitamin C, folna kiselina, riboflavin, niacin, vitamin A, zato je odličan za poboljšanje imuniteta, ali i čišćenje jetre.
Ipak, ono na šta nutriconisti posebno upozoravaju je količina koju smemo da unesemo na dan. Prevelika količina može imati sporedne, ali i neželjene efekte, pa se preporučuje jedan do dva grama dnevno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com