Kažu da ako žena ne zna da napravi musaku, ne može da se uda.
Musaka je pravo tradicionalno jelo, a mnogima omiljen ručak koji vole i deca. Donosimo vam dobro proveren recept iskusne domaćice za još bolji ukus musake.
Potrebno je:
- 250 gr ml. mesa
- 1 glavica crnoga luka
- Četiri čena belog luka
- 50 grama suve seckane slanine
- Ulje
- Mlevena paprika biber suvi začin
- 500 gr krompira
- 100 grama rendanog kačkavalja
- 2 jaja
- 100 ml. mleka
- 2 kasike kisele pavlake
Priprema:
Na krugove iseći krompir pa dodati malo ulja i promešati. Polovinu krompira poređati u podmazan pleh. Na ulju ispržiti iseckan crni luk i slaninu, a kad se isprži dodati navedene začine . Polovinu krompira poređati, a neprženo mleveno meso staviti preko, pa dodati ispržen luk sa začinima preko toga i staviti drugi red kolutova krompira. Prekriti folijom i peći u rerni na 220 stepeni C do 30 minuta. Izvaditi iz rerne, i preliti sa umućenim jajima u koja ste dodali pola rendanog kačkavalja, mleko i kiselu pavlaku.
Na kraju dodati ostatak rendanog kačkavalja i vratiti u rernu, te peći još 30 minuta da lepo zarumeni.
Od ove musake miriše cela kuća i tako je dobrog ukusa, da je morate probati obavezno. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com