Nema ko ne voli pomfrit! Svi ga prosto oboลพavaju iako goji i smrt je za sve dijete i pored toga ลกto se u poslednje vreme sprema u rerni bez trunke ulja.
Meฤutim, pomfrit od tikvica je postao hit. Pravi se brzo i lako, ljudi kaลพu da zadovoljava ukus i najveฤih ljubitelja tradicionalnog pomfrita, a ne dodaje kilograme.
Sastojci:
- 30 g braลกna
- 1 kaลกika kukuruznog skroba
- 1 kaลกiฤica soli
- pola kaลกiฤice origana
- malo mlevenog crnog bibera
- 3 belanca
- 80 g parmezana
- 100 g prezli
- 500 g tikvica
Priprema:
Pleh prekrijte papirom za peฤenje i zagrejte rernu na 220 stepeni. Isecite tikvice na tanke prutiฤe. Pomeลกajte braลกno, kukuruzni skrob, so, origano i biber. U drugu posudicu stavite belanca, a u treฤu parmezan i prezle. Prutiฤe uvaljajte u braลกno, zatim u belanca pa u meลกavinu sira i prezli. Poloลพite tikvice na pleh i pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta. Pecite 18-20 minuta i okrenite ih jednom u toku peฤenja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com