Svi znamo da je za najvažniji recept za testo, ako želimo da napravimo pite, kiflice ili domaći hleb.
Isprobajte ovaj recept jer nećete morati da čekate čitav sat da testo nadođe, a ono što je najbitnije – svima uspeva.
- Sastojci
4 šolje + 3 pune kašike brašna - 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 3 kašike ulja
- 2 šolje vode
- 25 g kvasca (11 g suvog kvasca)
Priprema
Pomešajte u posudi 3 kašike brašna, šećer i so, pa sipajte ulje. Sjedinite sve sastojke, a onda sipajte i šolju ključale vode, pa umesite glatko testo. Ostavite da se ohladi (na 40°C).
U drugoj posudi pomešajte šolju tople vode i izdrobljeni kvasac i lepo promešajte. Ostavite da se aktivira.
Zatim aktivirani kvasac sipajte u ohlađeno testo, pa dodajte i preostalo brašno. Nauljite ruke i umesite testo.
Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori nekih 5-10 minuta, prenosi Stvar ukusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com