Svi znamo da je higijena u kuhinji na prvom mestu, zato posle svake upotrebe obavezeno peremo pribor za pripremu hranu. Bili to noževi, tučak za meso, dacka za sečenje – svaki ovaj „rekvizit“ treba dobro oprati! Međutim, da li ste znali da se oklagije čiste na poseban način,
Za razliku od plastičnih i keramičkih, drvene oklagije zahtevaju malo više pažnje u održavanju.
Ovako treba da čistite oklagiju da se testo ne bi lepilo za nju:
Najbitnije je da zapamtite da nikada ne stavljate drvenu oklagiju u vodu, niti u sudo mašini. Ovakve stvari mogu dovesti do promene oblika ili pucanja drveta.
Za najbolje rezultate održavanja treba samo da obrišite nataloženo testo ili brašno suvom krpom ili papirnim ubrusom.
Po potrebi, sa polumokrom krpom skinite nagomilane ostatke. Isperite pod slabim mlazom mlake vode, obrišite i ostavite da se osuši zasebno, ne mešajući je sa ostalim posuđem.
Kada vam zatreba, pre korišćenja oklagiju namažite uljem ili brašnom, zbog ovoga testo će biti glatko i neće se lepiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com