Poslastica kojoj se uvek obradujemo jeste bakin kolač. U njegovom slatkom testu i neodoljivom mirisi uživaju i oni najmlađi, ali i starije generacije.
Postoje razne varijacije recepta za bakin kolač, ali ono što je sigurno, to je da ćete ga spremati sa užitkom. Ipak, za vas smo izdvojili jedan tradicionalni i starinski recept za ovaj kolač, koji je nepobediv već decenijama, piše Telegraf.
Sastojci:
- 4 jaja
- 300 ml ulja
- 300 g šećera
- kora limuna
- 250 ml mleka
- 600 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Jaja i šećer umutite mikserom. Kada smesa počinje da dobija penastu teksturu, dodajte postepeno ulje, zatim mleko, prašak za pecivo i malo narendane limunove kore.
Na kraju dodajte brašno i sve to ostavite da se muti.
Kada se sve dobro sjedini, sipajte smesu u kalupe koristeći kašiku. Ukoliko imate standardan kalup, dovoljna je jedna kašika, kako bi oblik bio ispravan. Međutim, ukoliko smatrate da je potrebno, polako dopunite sa još jednom kašikom ili manje.
Bitno je da ne preterate sa dodavanjem smese, kako testo ne bi prelilo ili kako ne bi galete zagorele spolja, a ostale polužive iznutra.
Glavna orijentacija vam je boja bakinih kolača. Dakle kada postanu zlatne, tada ih slobodno izvucite iz rerne.
Bakin kolač je odličan, jer ga možete služiti sa bilo čim ili ih pustiti da bez bilo kojih dodataka sami zablistaju.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com