Vaši biskviti i torte uvek će izgledati savršeno uz ovaj recept poslastičara.
Sastojci:
- 25 dkg mekog brašna
- 15 dkg šećera
- 1 dcl ulja
- 1,5 dcl mleka
- 3 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo(može i pola na ovu količinu)
- korica 1 limuna
- prstohvat soli
Priprema:
1. U veliku posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Jaja tucite sa šećerom i vanilin šećerom ili aromom vanilije, dodajte so i limunovu koricu. Kad se dobro izradi dodajte ulje i mleko. Polako mešajući dodajte tu smesu pripremljenom brašnu. Mešajte da se ne stvore grudice.
2. Ova masa je dovoljna za kalup torte 26 i dođe baš puno biskvita, jer se fino digne. Nemojte sipati više od 3/4 visine kalupa. Pecite na 180 C, nekih 20-25 minuta, ovisi o rerni. Testo proverite čačkalicom.
3. Vrlo je bitno da ga ne prepečete!
Biskvit bez problema može biti mekan i sočan i do 5 dana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com