Krompir spada među najčešće pripremane namirnici u svakoj kuhinji i može da se upotrebi na mnogo različitih načina, od pravljenja pomfrita, čipsa do pečenja, preko barenog ili pire krompira.
Kada želite da skuvate krompir, i ako ste odabrali pravu vrstu za kuvanje, poslužite se odličnim trikom.
Dodajte sirće u vodu, što će pomoći krompiru da zadrži oblik.
Preporučuje se da kuvate oko 30 minuta, a posle 10 minuta sipajte sirće.
Sirće ima „zadatak“ da održi čvrstinu krompira, jer će učiniti membranu čvršćom. Krompir će zadržati oblik, neće se raspasti ili postati kašast.
Možete da izaberete bilo koju vrstu sirćeta koju imate pri ruci – vinsko, jabukovo ili alkoholno, sasvim je svejedno.
Ovaj savet možete uvek da praktikujete, ali je posebno je zgodan kad pravite krompir salatu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com