Bilo da spremate ćufte, faširane, ćevape, ovaj sastojak napraviće čudo
Mleveno meso se često koristiti u pripremi jela. Lako je za kombinovanje, jer se dobro slaže sa skoro svima namirnicama. Od njega možete da pravite uštipke, ćevape, pite, punjene paprike, ćufte…
Ipak, ako želite da poboljšate ukus određenom jelu sa mlevenim mesom, onda u njega treba da dodate i pavlaku.
Ovo se ne odnosi na pravljenje nadeva za paprike ili pite, ali kada meso pržite (kao što to radite za ćufte, faširane, ćevape) u smesu od mlevenog mesa obavezno dodajte i kiselu pavlaku.
Na kilogram mesa potrebno je samo 2 kašike pavlake. Ostale sastojke dodajte po želji, a začini su obavezni.
Pavlaka će mleveno meso učiniti mekšim, a samim tim i svako jelo će biti sočnije.
Pre dodavanja u mleveno meso, pavlaka se može pomešati sa prezlom ako želite.
(Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com