Uštipci bez praška za pecivo i kvasca: Ne upijaju ni gram masti, a uz „mrvicu“ ovoga biće meki kao duša

Uštipci su doručak koji je decenijama omiljen u kućama širom Balkana.

Ukoliko pažljivo budete pratili ovaj recept, dobićete mekano testo koje savršeno odgovara baš svima. Napravite uštipke koji ne upijaju ni gram masnoće.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 225 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • mast (ili ulje, maslac…)

Priprema:

Uštipke ćete peći u rerni umesto da ih pržite u dubokom ulju. Sve što treba da uradite je da u kalupe za projice stavite po „mrvicu“ masti. Dok se greje rerne umutite: jaja sa malo soli, a potom dodajte mleko, a onda brašno i malo masti. Smesu preručite u kalupe i pecite dok ne dobijete zlatnu boju.

(Stil)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com