Pored toga što ih svi vole, uštipci su laki za pripremu, ali i za kombinovanje sa slatkim i slanim namazima.
Ipak, čini se da je više onih koji vole slane uštipke, posebno ako se u testo doda kačkavalj i izbegne prženje u dubokoj masti, odnosno ulju.
Ovako pripremljeni uštipci najlepši su kad su vrući, ali ih možete poslužiti i kad se sasvim ohlade.
Sastojci:
- 4 jaja
- 150 g brašna
- 150 g kačkavalja
- 50 g griza
- kašičica praška za pecivo
- dve kašike ulja
Priprema:
Umutite jaja tako da budu penasta, pa im dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, griz i izrendan kačkavalj. Smesa bi trebalo da bude gusta.
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Unutrašnjost tepsije obložite pek-papirom, pa vadite uštipke, prskajte ih uljem i ređajte na papir. Pecite u rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Služite ih uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com