Otkrijte jednostavan trik koji će transformisati vaše faširane šnicle u savršenu delikatesu! Sa ovim receptom, vaše šnicle će biti sočne iznutra, a hrskave spolja, pružajući vam neodoljiv ukus i teksturu.
Ova tehnika dolazi iz Poljske, gde su kotleti sinonim za faširane šnicle pripremljene od svinjskog ili junećeg mesa. Poljski kotleti poznati su po svojoj mekoći i hrskavoj kori, što ih čini omiljenim jelom u mnogim domaćinstvima.
Da biste pripremili ove ukusne kotlete, treba vam mlevena junetina, zemička umočena u mleko, jaje, luk, beli luk, majoran, prezle, biljno ulje, so i biber.
Sastojci:
500 g mlevene junetine
130 ml punomasnog mleka
100 g prezli
1 zemička
1 jaje
1 luk
1-2 čena belog luka
prstohvat majorana
biljno ulje za pečenje
sol i biber po želji
Priprema:
Prvo, umočite zemičku u mleko dok ne omekša. Zatim dinstajte iseckani luk dok ne postane mekan i zlatne boje. U međuvremenu, pomešajte mlevenu junetinu sa lukom, belim lukom, jajetom, začinima i namočenom zemičkom. Dobijenu smesu oblikujte u šnicle i uvaljajte u prezle.
Pržite šnicle na zagrejanom ulju dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe boje. Nakon samo nekoliko minuta prženja, vaše faširane šnicle su spremne za uživanje!
Ovaj jednostavan trik će vas oduševiti rezultatima – sočne i ukusne faširane šnicle koje će postati omiljeni obrok u vašoj kuhinji!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com