Svima koji su bar jednom kuvali špagete, makarone ili pirinač desilo se da se oni slepe ako nisu sipali malo ulja u vodu.
Kada se ove namirnice slepe, jelo ne izgleda lepo, nije rastresito, a može da bude i gnjecavo. Da se to ne bi desilo, većina ljudi primenjuje trik italijasnkih kuvara – dodaju kašiku maslinovog ili suncokretovogo ulja.
Postoji još jedna namirnica koja daje isti efekat, a neće jelo učiniti masnim.
Pored ulja, postoji još jedna namirnica, koja je jeftinija, a jelo će učiniti ukusnijim. To je sok od limuna. Spajte malo limunovog soka u vodu u kojoj se kuva testenina ili pirinač. On će dati jelu poseban ukus, a osiguraće da testenina i pirinač ne slepe.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com