Sastojci
- 5-6 čenova belog luka
- 3 šargarepe
- 2 peršunova korena
- 2 krompira
- malo celerovog korena
- 1 masnija kisela pavlaka
- 1 veza peršunovog lista
- tarana
- 2 kašike ulja
- so, mešani začin
Način pripreme
Beli luk iseckati na sitne kockice ili izgnječiti presom. Ostalo povrće iscekati na kockice, pomešati sa belim lukom i kratko propržiti na ulju, doliti vodu, začiniti i kuvati dok povrće ne omekša. Zakuvati taranom. Od čorbe odvojiti 2 kutlače supe i pomešati s pavlakom tako da se ne stvore grudvice. Vratiti sve nazad u čorbu (ne kuvati više), dodati iseckan peršunov list i služiti toplo.
Mila, Kufstein
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com