Sastojci
- 5 cvekli
- 2 krompira
- 180 grama paradajza
- 1/2 glavice kupusa
- 1/2 šargarepe
- 1/2 glavice crnog luka
- 1,5 litra kokošije osnove za supu
- 2 kašike vinskog sirćeta
- nekoliko grančica mirođije
- šećer
- so, biber
Način pripreme
Jednu cveklu krupno izrendajte, a ostale iseckajte na sitne kockice. Nasečenu cveklu dodajte osnovi za supu zajedno sa krupno nasečenim kupusom, isečenom šargarepom, oljuštenim paradajzom, krompirom i lukom. Poklopite i kuvajte dok povrće sasvim ne omekša. Zatim dodajte šećer i sirće i kuvajte još desetak minuta. Na kraju dodajte i izrendanu cveklu, posolite i pobiberite. Boršč sipajte u tanjire, a zatim u svaki tanjir sipajte pavlaku kašičicom radi ukrasa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com