Monasi sa Svete gore Atonske poznati su po svojim specifičnim receptima, koji se zasnivaju na prostim namirnicama. Ipak, ukus njihovih jela je nenadmašan.
Pored poznate hilandarske sarme, sada vam donosimo recept i za čorbu, koja se pravi od svega par sastojaka, ali okrepljuje i dušu i telo.
Sastojci:
- Glavica luka
- 1 šargarepa
- 1 tikvica
- 2 krompira
Priprema:
Propržite luk, šargarepu i tikvice na ulju, pa ih zatim prebacite u šerpu i prelijte vodom.
Nakon toga dodajte i naseckani krompir na kockice i kuvajte dok svi sastojci ne omekšaju.
Kada je povrće skuvano, izblendirajte sve. Dobićete kremastu teksturu koju možete začiniti po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com