Sastojci
- ikra od morune, kečige ili jesetre
- 1 veza zeleni
- 2 glavice crnog luka
- 1 žumance
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- 0,5 dl ulja
- sok od limuna
- so i biber u zrnu
Način pripreme
Očistite ikru, prelijte sokom od limuna i ostavite da odstoji desetak minuta. Zelen, luk, biber i lovorov list skuvajte u vodi i posolite. Skuvanu zelen ocedite od vode. Na vrelom ulju napravite zapršku svetle boje i nalijte je supom od zeleni. U vrijuću čorbu zakuvajte ikru i dobro izmešajte. Kuvajte 10-15 minuta. Začinite čorbu žumancem, kiselom pavlakom i sokom od limuna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com