Sastojci
- 1,5 litar supe
- 150 grama ječma
- 1 žumance
- so i biber
Način pripreme
Očistiti i oprati ječam, pa ga kratko propržiti na maslacu, vodeći računa da ne potamni previše. Zatim ga preliti supom i kuvati sve dok ječam ne omekša, povremeno skidajući penu koja će se stvoriti na površini. Posoliti i pobiberiti. Skloniti sa vatre, umešati umućeno žumance i poslužiti uz kockice prepečnog hleba.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com