Sastojci
- 250 grama kelja
- 1 glavica crnog luka
- ulje, aleva paprika
- 4 krompira srednje veličine
- mleveni biber
- tucani kim, so
- 3 čena belog luka
- majoran
- 1 kriška integralnog hleba
Način pripreme
Iz opranog i očišćenog kelja odstraniti koren i tvrdi deo listova i iseći ga na tanke rezance. Očišćen sitno iseckan crni luk propržiti na ulju, dodati alevu papriku, isečen kelj i kratko dinstati. Preliti ključalom vodom, dodati izrendan krompir, mleveni biber, tucani kim, posoliti po želji i kuvati dok potpuno ne omekša. Gotovu čorbu začiniti tucanim belim lukom i majoranom. Čorbu od kelja služiti sa proprženim integralnim hlebom u kockicama.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com