Sastojci
- 1 pakovanje pečuraka
- 1 šaka pirinča
- 1 pavlaka
- 1 žumance
- beli luk
- biber
- biozačin
- provansalska mešavina začina
- začin za pice
- 2 velike kašike brašna
- so
- mirođija
Način pripreme
Pečurke iseći i dinstati ih na ulju, malo posoliti, pa dodati sitno isekcana 2 čena belog luka, posuti sa 2 kašike brašna i naliti 1 litrom vode. Kad provri, dodati očišćen i opran pirinač. Ostaviti da se pirinač skuva, zatim dodati biber, biozačin, pica začin, provansalske mešavine i mirođiju (po ukusu). Potom dodati pavlaku umućenu s jednim žumancetom.
Zora Stević, Zemun
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com