Potrebni sastojci:
- 50 grama putera
- 1 iseckan praziluk
- 1 iseckan crni luk
- 1 l vode
- 3 velika krompira (iseckana)
- 2 velike šargarepe (iseckane)
- nekoliko svežih špargli
- 70 grama nekuvanog belog pirinča
- 4 kašičice soli
- 50 grama svežeg spanaća
- 1 šolja pavlake
Način pripreme:
Rastopite puter u velikoj posudi na srednjoj vatri. Ubacite praziluk i crni luk i propržite dok ne bude omekšaju. Sipajte vodu u lonac. Dodajte krompir, šargarepu, špargle i pirinač. Začinite solju.
Prokuvajte, smanjite toplotu i kuvajte 30 minuta, dok povrće i pirinač ne budu mekani. Na kraju dodajte spanać i pavlaku u supu, i nastavite da kuvate oko 5 minuta.
Ostavite da malo odstoji i servirajte toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com