Sastojci
- 750 g kopriva
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- 1,2 l juneće supe od kostiju
- 3 dl mleka
- 2 kašike brašna
- 0,5 dl ulja
- 2 kašike pavlake
- 1 veći krompir
- mešavina začina
- so, biber
Način pripreme
Koprive obariti u vodi i iseckati na rezanca, krompir oguliti, iseći na kocke i posebno ga obariti u vodi. Crni i beli luk sitno iseckati.
Na malo ulja prepržiti crni i beli luk kako bi porumeneli, a potom dodati brašno i pržiti 1 minut, uz stalno mešanje.
Dodati koprivu i promešati, pa sipati supu i dodati krompir, te ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi.
Pred kraj kuvanja, sipati mleko i začiniti po ukusu.
U kuvanu čorbu umešati pavlaku.
Savet plus: za pripremu ovog jela najbolja je mlada kopriva.
Preporučeno piće: mineralna voda.
Vreme pripreme: 35 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com