Sastojci
- 750 grama mlevenog junećeg mesa
- 3 praziluka
- 4 velike glavice crnog luka
- 1-2 pakovanja pečuraka
- 3 pakovanja "zdenka" sira,
- 2-3 kisele pavlake
- 2 litra supe (od kocke)
Način pripreme
Meso propržiti i dodati začine po želji. U posebnoj posudi propržiti luk i praziluk, pa ostaviti da se dinsta. Kada se izdinsta, dodati ga u prženo mleveno meso, a zatim dodati sitno seckane pečurke.
Pripremiti supu sa kockicama za supu, dodati topljeni sir i mešati dok se potpuno ne rastopi, a onda dodati i pavlaku. Zatim ovom supom preliti meso, luk i šampinjone, pa ostaviti da ključa nekoliko minuta. Na kraju pobiberiti belim biberom.
Vreme pripreme: 90 minuta
(Danica Velinov, Niš)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com