Sastojci
- 500 grama račića
- 500 grama ribljih fileta
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1/2 čaše belog vina
- 1 dl ulja
- biber, začin C, lorber, so
Način pripreme
Ribu i račiće staviti u dublji sud, dodati sve začine, paradajz i luk. Naliti 5 dl vode i vino. Doliti ulje i kuvati na tihoj vatri 30 minuta, dolivajući vodu po potrebi.
Zatim napraviti zapršku sa brašnom i alevom paprikom. Preliti ribu i račiće i kuvati još 10 minuta. Po želji, čorbu možete začiniti sa malo sirćeta.
Suzana Anđelković, Gossau
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com