Sastojci
- 4 struka praziluka
- glavica crnogluka
- 3 krompira
- maslinoeo ulje
- biber
- začin od sušenog povrća
- so
Način pripreme
Oljuštite, operite i isecite na sitne komade praziluk, oljuštite krompir i crni luk, pa sve spustite u onoliko osoljene i pobiberene vode koliko je potrebno da povrće ogrezne. Kuvajte 45 minuta.
Ispasirajte povrće. Ukoliko kuvate povrće s uljem, stavite ga prilikom kuvanja u vodu, a ako koristite margarin, služite ga posebno.
Ovaj potaž može da se pravi i tako da se povrće ne pasira. U tom slučaju praziluk, krompir i luk isecite vrlo sitno. Zakiselite potaž po želji limunovim sokom ili sirćetom i služite uz ribu s roštilja.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com