Sastojci
- kilogram očišćenog šarana
- 2-3 glavice crnog luka
- kašika aleve paprike
- 400 g kiselog kupusa
- limunov sok
- ljuta papričica
Način pripreme
Luk očistite, iseckajte i skuvajte zajedno sa glavom i repom ribe u litar i po vode. Ostavite da se malo ohladi, pa ocedite.
Glavu ribe izvadite, pa s nje skinite meso i dodajte u čorbu. Prokuvajte, pa dodajte alevu papriku.
Iseckan kupus prelijte čorbom tako da ogrezne, poklopite i kuvate dok ne omekša. U međuvremenu ribu isecite na osam komada, dodajte je kupusu, prelijte preostalom čorbom i kuvajte još desetak minuta.
Poslužite toplu, a po želji kupusu možete dodati i ljutu papričicu ili limunov sok.
Vreme pripreme: 80 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com