Kremasto savršenstvo ukusa koje se ne zaboravlja
Krem supa od kestena se jednostavno priprema i uz samo nekoliko koraka dobićete bogatu supu, prekrasne baršunaste teksture. Manja porcija supe savršen je izbor za predjelo, dok će vas poslužena uz hrskavi hleb i činiju salate zadovoljiti za ručak ili večeru.
Sastojci (za 4 osobe):
- 1 l supe od povrća
- 1,5 dl slatke pavlake
- 1 dl kisele pavlake (20% masnoće)
- so i beli biber po želji
- 1 dl belog vina
- 40 dkg mlevenog kuvanog kestena
- 2 dkg maslaca
- malo vlasca
Način pripreme:
U proceđenu supu od povrća dodati mleveni kesten vino i slatku pavlaku. Posoliti, pobiberiti i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne povežu, oko pet minuta.
Dodati maslac i mešati dok se ne rastopi. Supu ukrasiti kiselom pavlakom i vlašcem i poslužiti
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com