Sastojci (za 4 osobe)
- 3 glavice crnog luka
- 50 g putera ili margarina
- kašika brašna
- biber
- 1 list lovora
- pola vekne francuskog hleba
- 100 g narendanog trapista
Način pripreme
Iseći luk na tanka rebarca. Zagrejati puter da se rastopi i dinstati luk na manjoj toploti 15-20 minuta dok ne dobije zlatno-žutu boju. Posuti ga brašnom i mešati još 1 minut.
Polako uliti supu, dodati lovor, so i biber. Pustiti da supa proključa, poklopiti sud i kuvati na srednjoj toploti pola sata.
Iseći hleb dijagonalno na komade debljine 1 cm. Lagano ih prepeći sa obe strane. U svaki tanjir staviti po dva parčeta ovako preprečenog hleba.
Iz supe izbaciti lovorov list i preliti njime hleb. Posuti ga obilno narendanim trapistom i zapeći pod gornjim grejačem rerne ili grilom dok se ne rastopi. Odmah poslužiti.
Vreme pripreme: 70 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com