Sastojci
- jedna glavica celera
- jedna glavica paškanata
- 3-4 šargarepe
- 1 paketić peršuna
- 3 kašike sojinih ljuspica
- mešani začin i so
- 30-40 grama posne fide
Način pripreme
Sve izrendati i pomešati, peršun sitno iseckati i sve to pomešati. Staviti u kesicu i u zamrzivač, tako da bude spremno za zimu.
Za supu potrebno oko 50 grama rendane smese, 3 kašike sojinih ljuspica, mešani začin i so.
Od gotove smese staviti oko 50 grama, propržiti na ulju, ali na 1 kašiku ulja dodati 1,5 litar vode. Kad prokuva, dodati 3 kašike sojinih ljuspica i 1 kašiku mešanog začina. Kad proključa, dodati 30-40 grama posne fide i ostaviti da prokuva oko 10 minuta. Dodati so po želji.
Vreme pripreme: 30 minuta
(Olgica Božičković, Kumanovo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com