Sastojci (za 4 osobe)
- 1 kg cvekle
- 1 litar goveđe supe
- 1 žumance
- 1 glavica crnog luka
- malo majčine dušice
- so, biber
- začin C
Način pripreme
Oljuštenu i isečenu cveklu, oljušten i isečen crni luk i majčinu dušicu preliti vodom i kuvati dok cvekla potpuno ne omekša. Ocediti od vode i sve dobro ispasirati. Ispasiranu cveklu preliti supom, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se kuva još desetak minuta. Skloniti sa vatre i začiniti umućenim žumancetom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com