Sastojci (za 6 osoba)
- 0,5 kg goveđeg mesa za supu
- dva litra vode
- jaje po oso6i
- suvi začin
- beli biber
- peršunov i celerov list
- zelen za supu
Način pripreme
Meso samleti, očišćenu zelen dodati odmah, naliti vodom pa kuvati, ali ne mešati. Staviti suvi začin.
Gotovu supu procediti i skinuti masnoću. Vratiti je potom u sud, dobro zagrejati i kad ponovo provri, zakuvati, jedno po jedno jaje.
U svaki tanjir staviti po jedno jaje, nasuti supom, začiniti biberom i posuti seckanim peršunovim i celerovim listom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com