Sastojci
- 3 jajeta
- 1 belance
- 250 grama šećera
- 150 grama šećera u prahu
- 270 grama brašna
- 90 grama maslaca
- 70 ml mleka
- 4 cl ruma
- prezle
- suvo grožđe, kandirano voće, klinčić
- so
Način pripreme
Umutiti 250 grama šećera s maslacem, a zatim smesi dodati žumanca, mleko, brašno, muskat, seckano kandirano voće, suvo grožđe, klinčiće i rum, pa sve zajedno dobro promešati. Tri belanca ulupati sa malo soli i dodati masi. Visoki okrugli pleh podmazati i posuti prezlama. Sipati masu u pleh i peći oko 2 sata u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Ohladiti malo kolač, a zatim ga izvaditi iz pleha. Belance umutiti sa šećerom u prahu i time premazati kolač. Ukrasiti kandiranim voćem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com